Hvordan bli tilgitt for å ha kjøpt ismaskin

3 dl soyayoghurt, vaniljesmak
1 ss kakaopulver
3 ss sjokolademjølkpulver
1 dl soyamjølk

Bland, hell, snurr. Så lett var det. Jeg som trodde jeg måtte dra fram jordbærarsenalet før det blei smil i heimen igjen. Ismaskina har dessuten av husets minste blitt døpt Isi.

Isi minner meg om en tanke som har dukka opp en del i det siste. Det er noe med teknologiske duppeditter: Det som for en fortoner seg latterlig er for en annen kjempenyttig. Det kommer an på om en faktisk bruker dem, og hvor ofte. Jeg kommer nok aldri til å få bruk for dorullholder med innebygd radio, men maskiner til islaging, kullsyring og ymist anna har plass på kjøkkenet mitt.

Dessuten har jeg en plan om ikke-søt tomatsorbet med basilikum til salatbruk. Litt utradisjonell må det være lov å være.

Cookies

Cookies

Denne oppskriften har My brukt i 30 år.
Dvs den har levd, vet du, og forandret seg litt.
Vi brukte f. eks. ikke spelt i de glade søttiåra.

90 gr smør (jeg sa ikke margarin, nei….)
1 ¼ dl hvitt sukker
1 ¼ dl brunt sukker ( ikke sånn sunn demarara, men karamellisert, brunt sukker)

Rør dette sammen. Ikke mas med å røre det hvitt.
Bruk gjerne foodprosessor, men ikke overarbeid deigen.

1 egg blandes inn.

½ ts vaniljepulver (eller 1 ss ekte vaniljesukker)
(Hvor mye vanillin/ vanilje bruker du i året om du skal kunne hevde
at ekte vanilje er dyrt?)
2 ½ dl siktet hvete eller spelt. (Du kan ta litt sammalt, særlig om du bruker spelt.)
½ dl havremjøl (eller bare ta mer av det mjølet du har)
1 ts natron
1 ts salt ( i hvert fall litt)
100gram hakket kokesjokolade.

Bland småtteriet inn i mjølet. Bruker du foodprosessor, så ikke
bruk kniv når du rører inn sjokoladen, da går småbitene med
sjokolade i stykker.
Bland alt sammen. (Hell det gjerne ut på benken og bland med reine hender.)

Sett med skje på plate m bakepapir.
De flyter mye ut, beregn nok plass.

Stek på 180 gr ca 10 minutter.
Du må følge litt med dem til du vet hvordan din ovn oppfører seg. )

Hvis du fryser dem, så tiner de mens kaffen koker,
og så fristes man ikke til å småspise av dem….

Og så kan du bytte ut sjokolade med peanøtter (dropp salt i deigen).
Til peanøtter kan du ta bare hvitt sukker, og så litt honning.