Det var da jeg innså at det finnes et verktøy som gjør akkurat det. Det er til og med et jeg har i skapet. Jeg kan lage pizzabunnene i vaffeljernet.
I dag er andre fredag med vaffelpizzaer, og jeg er villig til å erklære det en suksess.
- Lag vaffelrøre uten sukker.
- Steik vaflene som vanlig.
- Bruk som bunner til små pizzaer som steikes som vanlig i ovn.
- Lag mer vafler enn du trenger til pizzaene. Vafler er så godt at den beste kan komme i skade for å forsyne seg litt på et tidligere stadium enn det som var tanken.
- Eventuelt: Lag dobbelt så mye og ha vafler til lunsj og pizza til middag. Steik alt samtidig.
- Hvete er ikke det eneste mjølet. Og sikta er ikke det eneste mjølformatet.
- Vaffelrøra kan fint lages kvelden før.